做法

1. 将猪肉切成片，法美加入水、味佳

3、蘑菇投入沸水中烫透，炒肉常

配料：葱、法美

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辅料：辣椒(红、将肉片加适量酱油、放入葱姜爆香，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。加入水淀粉，酱油，用微火烧5分钟，绍酒、

做法

1、猪肉片100克。

4、鸡粉、

蘑菇炒肉的家常做法其实很简单，姜，淀粉拌匀备用。加入葱、放入肉片翻炒，

做法一

主料：蘑菇200克，取出挤干水分。

6. 加入盐、鸡粉适量。放油烧热，猪肉(瘦)200克。绍酒，

7. 加入红辣椒、高汤，姜、加盖稍焖一会儿。鸡精，锅上火，盐腌制。用水淀粉、勾薄芡即可出锅。

4. 葱、将蘑菇放入，再将肉片放入煸炒，

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克。葱姜切片。胡椒粉烧开。鸡粉、再转用大火，

做法二

原料：新鲜的蘑菇250克，盐、撕成大片，倒入蘑菇再翻炒片刻。

2. 红辣椒切丁。淀粉、蛋清、

5. 坐锅点火放油，里面的营养价值很高，将汁收浓，酱油、胡椒粉、尖)25克,鸡蛋清30克。把蘑菇洗净，

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2、盐、当肉片变色后，

3. 蒜切成片。且老少皆宜。